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一、 概述 新型水晶花生豆腐是以纯花生为原料,经独特工艺精制而成的绿色保健食品,它既保持了花生原汁原味的风味特点,又迎合了现代男女喜欢尝鲜的现代美食要求,且营养成分优于大豆豆腐,口感鲜美,食之润泽爽滑,清香宜人,是我国豆腐制品加工史的革命性成果,属国内首创。 小项目,大市场。操作简单,无需石膏和卤水,不用化学添加剂,同时可制作花生芝麻豆腐、花生鸡蛋豆腐,花生果香豆腐等数十个品种,1斤花生出10斤豆腐,保鲜期更长。还能把豆渣加工成畅销产品,综合利用率100%。 二、 产品特点 1、 无需石膏和卤水,是完全不用化学添加剂的绿色保健食品。 2、 外观洁白细嫩,食之润泽滑爽,口感极其鲜美,且持久留香,不吃不知道,吃了忘不了。 3、 1斤花生出10斤豆腐,保鲜期更长。 三、 生产条件 生产场地:20平方米普通民房;设备:磨浆机,不锈钢桶、塑料盒等,使用照明电。这些设备各地有售,总投资400-800元;原材料:花生及其他食品,全国各地易购。有豆腐坊的原经营豆腐者更为方面,不需另外投资。 此技术生产简单,一看就会,在家只接可以生产,批发或零售均可,成本低,投资小,是小本创业的最佳选择。
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